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바쁜 아침 시간을 절약하기 위해서 저는 보통 식사 시간에서 짬을 많이 내는 편인데
이렇게 식사시간에서 짬을 낼 수 있게 하는 방법에는 간편식으로 미숫가루를 두유에 타먹고는 합니다.
미숫가루는 구성을 보면 건강에 아주 좋을 거 같은 것들로 구성되어 있잖아요.
그래서 건강에 도움 되고 아침 시간도 절약해 주는 아주 좋은 선택지라고 생각하고 자주 이용하는 편입니다.
그런데 이런 미숫가루가 건강식이 아닐 수 있다는 내용을 보고 다시 한번 생각하게 되어
그 내용을 공유하려고 합니다.
우선 미숫가루가 만들어질 때 열풍건조, 가열건조와 같은 방식으로 전처리되는 경우가 많은데 이렇게 되면 원재료의 고유의 영양분이 파괴되는 경우가 많다고 합니다.
그리고 곱게 가루가 되어야 우유나 두유에 잘 풀어져 먹기 편한데 이렇게 곱게 가루가 되면 그만큼 흡수가 빨라 혈당을 빠르게 변화시켜 오히려 건강에 안 좋을 수 있다고 하고
마지막으로 미숫가루의 맛을 더해주는 꿀과 같은 당성분의 첨가가 하루에 필요한 열량을 뛰어넘을 수 있다고 하니 더욱 조심해야 할 거 같습니다.
모두들 건강하고 행복하세요~
